ÇATAL AŞI ÇORBASI

Tarifi Yazdır

Çatal Aşı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1.5 çay bardağı yeşil mercimek 
• 2 çay bardağı yarma 
• 7 su bardağı su 
• 1 adet orta boy soğan 
• 100 gr. kıyma 
• 2 yemek kaşığı tereyağ 
• Tuz, pul biber, nane 

Hazırlanışı:

1. Önce mercimekler yumuşamaya başlayınca 
2. yarma ilave edilerek haşlanır. Bir tencerede yağ, 
3. soğan, kıyma kavrulur. Mercimek ve yarmaya 
4. katılır suyu ilave edilip 5 dakika kaynattıktan 
5. sonra ocaktan indirilir. Üzerine tereyağında 
6. kızdırılmış nane ve pul biber dökülür. 
7. Servis yapılır.