AKKUŞ KURU FASULYESİ

Tarifi Yazdır

Akkuş Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler: 

• Yarım kg Akkuş Kuru Fasulyesi,
• 1 baş orta soğan, 
• 1 yemek kaşığı salça, 
• 100 gr kıyma,
• Tuz, Pul biber, Tereyağ

Yapılışı: 

1. Fasulye akşamdan ıslatılır. 
2. Soğan ince ince doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. 
3. Kıyma ve salça ilave edilerek 2-3 dakika daha kavrulur. 
4. Akşamdan ıslatılmış ve süzülmüş fasulyeler üzerine dökülür. 
5. Tuz ve üzerine sıcak su ilave edilir ve kaynamaya başlayınca ateşin altı kısılarak fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. 
6. Arzuya göre içine pul biber ilave edilir. 
7. Sıcak servis yapılır.