 |
| Alaca Çorba Tarifi |
MALZEMELERİ:
- 2 Su bardağı dövme
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- 1 Su bardağı nohut
- 4–5 Adet kuru soğan
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- Kırmızı pul biber
- Sade yağ
- 2–3 Adet kırmızı biber
- Tarhın
- Tuz
HAZIRLANIŞI:
- Daha önceden ıslatılan dövme ile nohut pişirilir.
- Soğanlar büyük halkalar halinde kırmızıbiberler irice doğranır.
- Dövme ile nohut biraz pişirildikten sonra önce mercimek sonra soğan ve kırmızıbiberler ilave edilir.
- Arada bir karıştırılarak, çorba iyice özleşinceye kadar pişirilmeye devam edilir üzerine kırmızı biber tarhın ve sadeyağ ile yapılan sos konularak servis yapılır.
0 yorum :
Yorum Gönder