KURU PATLICAN YEMEĞİ

Tarifi Yazdır

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler :

• 250 gr kurutulmuş patlıcan
• 250 gr tavuk
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Kırmız biber , karabiber, tuz.

Yapılışı :

1. Yağ,soğan, doğranmış tavuklar ve salça kavrulur.
2. Tuz ve baharat atılır.
3. Önceden hafif haşlanmış patlıcanlar ve sarımsak ilave edilir.
4. Üzerine su katılarak orta ateşte pişirilir.
5. Servise hazır hale getirilir.